Antipasto misto ”Podkova” per 2 persone – € 25
Aringa con le patate lesse e cipola cruda – € 10
”Sciuba” (aringa sotto letto di verdure) – € 10
Selezione di salumi russi – € 15
Salmone marinati – € 15
Insalate russa – € 10
Antipasto da accompagnare la vodka(cetrioli, pomodorini, crauti marinati e cetrioli salati) – € 10
Insalata con cetrioli, pomodori, cipolle, anetto – € 8
Crepe calde con uova di salmone (caviale rosso) – € 17
Crepes calde con patate e funghi – € 10
Crepes calde con carne – € 10
Crepes calde con funghi e formaggio – € 10
Crepes calde con grano saraceno e funghi – € 10
Crepes con patate, salmone e uova di salmone (caviale rosso) – € 18
Juilienne (funghi, besciamela, formaggio) – € 8
Caviale nero (30gg)(con patate al cartoccio, burro, pane tostato e crepes)- € 90
Uova di salmone (caviale rosso) (30gg)(con patate al cartoccio, burro, pane tostato e crepes) – € 25
Crepes calde con uova di salmone (caviale rosso) – € 17
Spaghetti con caviale nero – € 40
Spaghetti con uova di salmone (caviale rosso) – € 20
”Pelmeni siberiani”(ravioli ripieni di carne) – € 12
”Pelmeni” in brodo – € 12
”Pelmeni” con salmone – € 15
”Vareniki” con le patate (ravioli ripieni di patate) – € 12
”Vareniki” con tvorog (ravioli ripieni di ricotta) – € 12
”Vareniki” con funghi (ravioli ripieni di funghi) – € 14
”Borshch” (minestra in brodo di carne, mista con verdure:patate, carota, cipolla, pomodoro, crauti, barbabietola, peperone) – € 12
”Solianca” (con salumi assortiti) – € 12
Spaghetti con caviale nero – € 40
Spaghetti con uova di salmone (caviale rosso) – € 20
Filetto alla ”Woronoff” (filetto di manzo con salsa di funghi) – € 28
Filetto alla”Cherry” – € 27
Filetto di manzo al cognac e pepe – € 27
Filetto alla ”Stroganoff” (filetto di manzo, tagliato a pezzetini, cucinato con salsa delicata, a base di senape, panna acida e vodka) – € 25
Fileto alla ”Stroganoff” con funghi porcini – € 28
”Zharkoie” (manzo, patate, funghi)- € 17
”Zharkoie” di verdura (melanzane, carote, zucchini, funghi, patate) – € 15
“Gulasch”(spezzatini di manzo con salsa piccante) – € 18
”Shashlyk” (spiedino) di carne alla griglia – € 18
Anatra al forno, farcita con le prugne e mela – € 18
Petto d’anatra con salsa di lampone – € 22
Polpette della casa con pure – € 20
Grano saraceno con spezzatini di manzo – € 15
Grano saraceno con funghi porcini – € 15
“Golubtzy” (involtini di carne trita e riso, avvolti nelle fogli di cavolo) – € 15
”Shashlyk” di storione (spiedino di storione, marinato marinato con erbe aromatiche)- € 26
Storione alla mosca (storione, patate, funghi, formaggio) – € 25
”Podkova” (trancio di salmone fresco al forno, cucinato in un letto di pasta sfoglia e guarnizione di funghi e formaggio) – € 22
Salmone al forno con salsa bianca e champagne – € 24
Salmone con salsa di miele e senape – € 18
Salmone con salsa di funghi porcini – € 22
Patate saltate in padella – € 5
Pure – € 3
Grano saraceno – € 4
Verdura alla griglia – € 6
Torta – € 6
Prugne farcite con noci, latte condensato e panna montata – € 6
Crepes calde a scelta (o con nutella, o con miele, o con latte condensato, o con marmellata) – € 6
Gelato alla crema ”Plombir” a scelta (o con ciocolato, o con amarene, o con miele e noci, o con marmellata) – € 6
Sorbetto con mirtillo di Siberia – € 6
